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燕麦饼干的做法【新资讯】

发布时间:2019-10-12 15:15:28 阅读: 来源:盘根厂家

作为一个资深吃货,怎样能谢绝美食的诱惑?以下,我就为人们介绍一下燕麦饼干的做法。一、核桃燕麦饼干主料:即食燕麦片(50克)、普通面粉(35克)、玉米淀粉(15克)、鸡蛋1个(去皮约35克)辅料:玉米油... 作为一个资深吃货,怎样能谢绝美食的诱惑?以下,我就为人们介绍一下燕麦饼干的做法。

一、核桃燕麦饼干

主料:即食燕麦片(50克)、普通面粉(35克)、玉米淀粉(15克)、鸡蛋1个(去皮约35克)

辅料:玉米油(50克)、泡打粉(1克)、完全半片核桃仁(14块)、焦糖浆(少许)

1、准备原料。

2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖充分打散。

3、加入玉米油拌匀。

4、加入即食燕麦片,拌匀。

5、面粉、玉米淀粉、泡打粉混合后筛入4中,用刮刀拌匀。

6、装入保鲜袋中入冰箱冷冻40分钟。

7、取出,分成适合大小的剂子,用手团圆,在手掌按扁,在中心位置涂抹少许焦糖浆,把半个核桃仁粘上,轻轻按牢。

8、烤箱预热170度,中层,上下火,约15分钟至表面微微上色,关火,利用烤箱的余热烘干,晾凉后取出便可食用。

2、红糖燕麦饼干

主料:低粉(200克)、燕麦(十0克)、红糖(45克)、玉米油(135克)、鸡蛋(1个)

辅料:盐(1克)、泡打粉(1克)

1、将玉米油倒入盆中。

2、加入红糖,用打蛋器抽打均匀。

3、加入鸡蛋继续抽打均匀。

4、加入混合好的低粉和泡打粉。

5、加入燕麦片。

6、将所有材料混合成团。

7、取适当大小的材料团成球排在烤盘中,中间留出一定间隔。

8、用手指将饼干球压扁至约1cm厚,放入预热好的烤箱,180度烤20分钟。

3、燕麦的分类

1、营养最好的燕麦粒

“原汁原味”的燕麦粒营养最好。买回粗糙的生燕麦,用冷水泡上一会,然后与大米一起煮成燕麦饭或燕麦粥。这类型型饭或粥,需要更长的时间来消化,引发血糖上升的速度也减慢,十分合适糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。

2、其实不健康的免煮麦片

市场上的免煮燕麦片,只用开水泡35分钟就可以吃,很受快节奏的现代人的亲睐。这类型型燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序后打碎成的小片,有散碎感。由于经过加工其可溶性膳食纤维丢失比较大,营养成份大打折扣。

以上,就是燕麦饼干的做法的相关内容介绍,希望对您有所帮助。

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