炖出来的鲫鱼汤，汤色奶白，味道鲜美

炖出来的鲫鱼汤，汤色奶白，味道鲜美

大家好，我是阿北，今天给大家鲫鱼汤，跟着下面的步奏做出来的汤，颜色奶白，味道鲜美，口感非常好，家人都非常喜欢喝，做法简单。

第一步：准备食材，鲫鱼、小葱两棵、姜一块、盐、香菜、胡椒粉、料酒。

第二步：将鱼鳞片身体上面鱼鳞彻底去除干净，把鱼鳞肚皮划开，用清水反复将鱼鳞片里面的肠道全部清洗掉，这个时候我们可以清晰看见鲫鱼肚子里面有一层黑色的膜，这个时候我们也需要将鲫鱼肚子里面黑色脏东西，清理干净。

第三步：在鱼身上正反面斜着用刀把鱼给划开口子。

第四步：生姜切成片，小葱切成段备用。

第五步：起锅烧油，把鲫鱼放进锅里面，鱼的两面都要煎一下，这样营养价值更高。

第六步：等到鱼煎好后在过里面加入适量的开水,因为用开水熬出来的鱼汤会更加浓白一些。

第七步：在锅里面放入，生姜、葱段、料酒、盐适量、胡椒粉少许。

第八步：水烧开后，中火在炖煮十分钟，就可以出锅了，鱼汤奶白色。

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